• 1苏州酱油河虾的做法
• 2苏州有什(🏕)么好吃的
• 3苏州海平面高(⛴)度(🚾)多少米
• 4苏州必吃(🐠)十(🙁)大名(🥑)吃

1苏州酱油河虾的做法

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河虾500克

精制盐7克(🐵)

食用(🔒)碱(🌰)5克

干(📠)淀粉3克(💗)

小葱2株

植物油(🎎)75300毫升(🙊)

湿(🌬)淀(🧘)粉5克

蛋清半只

1将河(🔨)虾巨(📵)细靡遗剥去外(🕢)壳皮(💬)拿(🐊)出净鲜肉放入碗中洗净

2滤干虾仁放入碗中参(🕧)加5克精(🐯)制盐5克(🛠)食用碱浸泡15分钟后冲几次水可以去掉碱味

3将冲水后的虾仁控干水分加2克盐1只鸡蛋(🔴)清和干淀粉搅拌均匀再后放放冰箱冷藏10分钟以内(🐈)

4炒(📪)锅中放油实(🏸)耗50毫(🕥)升加热至温热约3成热调成中(❕)小(🕣)火放入虾仁(♐)滑油(🍔)至颜色变白捞出沥干(🕙)控油备用

5炒锅留底油(🦂)中(🕚)火加热至5成(😼)热时加入葱段干(🌪)炒(😋)出香味

6放(🛑)入虾仁翻炒(😾)也可以加少许鸡(🔈)粉炒(🚧)匀后淋入少许水(😷)淀粉水勾芡再试一下

7装入盘(😖)中上桌(🎾)孕(🍎)妇(🙉)食(⤴)用

8美味(😶)又(🍪)好吃的河虾仁腌方法成(🔭)功开吃

2苏(🌹)州有什么好吃的

一昆山奥灶面

中国十大面条之一的奥灶面是昆山的(🎸)一道主食其(🌴)通(🦒)常的特点是面(⬛)汤鲜美主要原料是用青鱼(🔮)的鱼鳞鱼(💴)鳃鱼肉鱼(⛹)的搅碎后精心熬制(💣)面条也相(🐫)当绵劲有嚼劲苏州人对吃确实很执(🛠)着也很讲究有(🕟)地(🕕)方特色的专业(🛸)名词(🚞)重青免青款汤紧汤等

二鲜(🤒)肉月饼

苏州的鲜肉(🔄)月饼肉质(😯)紧(🦁)致肉汁鲜美但(🐰)他那样的手艺是苏州独特色彩肉汁侵蚀在月饼中月饼皮(⛺)脆糯翠竹(🎾)水(🏫)咬一口非常行最简形矩阵逢节月饼季老苏州(👚)我总是会排(🖍)着细长队等新鲜的月饼正(👴)式出(⚡)炉代表胥城肉月饼

三(⏸)苏州(🙈)糕(🐳)团

苏州(🕞)糕团也老苏州最爱(🚧)的点心之一世世代代流传现在(📬)很乐意手(🔸)工做糕团的手艺(😝)人(🚦)比(👬)较少了但它早就融入(💟)到苏州人的骨子里无论是逢年过节(🎽)都会有可以购买的习惯它(🈺)一年四季(🥪)都(😀)有(🌋)吧相同的应景花样(📵)口(🤼)味(🗽)酥(🦍)软甜糯虽粘却不黏牙代表猪油膏

四枫镇大面(🚵)

枫镇大(⭐)面被誉为苏州最难做最精细最鲜甜的面条(👿)也苏(🕘)州的特色名点面汤分(🌲)为红汤和白汤面汤鲜(🚽)美是由肉(👥)骨头黄鳝骨虾头螺蛳肉等熬加工成老(😵)汤(👳)每家的秘方都神态(👥)各异(🕷)苏州(⛸)人都讲究大清早敢头汤面这是对(🔺)生活(🔽)的态度

五紧(🈯)酵馒头

紧酵馒头以鲜肉为内馅(👈)在油炸后制而成口感外脆内软肉汁多而肉嫩确实是老苏州最爱的美食之一

六卤汁豆腐干(🤭)

卤汁豆腐干是苏(✖)著名的民间小吃(❗)口味偏甜又是(🏰)热爱(🤵)甜的食物的苏州特色的(🎱)味道代表浸浸豆腐干

七豆沙糖粥

笃笃笃卖糖粥(😳)剧烈我们从出生长大的童谣是(🗳)你是什么苏州人童年的味道它是(🥙)用(🕟)红(🛠)糖和糯(🧢)米伴着豆沙一(📧)起煮制而成口味甜却不腻这种吃粥习俗在苏州已(🎃)经有一(🖼)千多年的历史了

八苏(🦅)式蜜饯

每次来(🛵)偶然路(🦉)过都会在苏(🌙)州蜜饯厂公然采购人(🌨)员苏州人实在(🚓)是太爱吃甜品了蜜饯是苏州的特色小吃另外以前的宫廷美食现在也早足迹遍布全(🔴)国受百姓爱戴喜(🥚)爱

九蟹壳黄

苏(✒)州蟹壳(🚄)黄形状像蟹壳颜色金黄一层膜的芝麻(🏺)焦香(🖐)四溢酥脆(👭)的外壳咬一口满嘴留香有咸(🤛)甜两种口味

十苏式糖果

苏式(🖕)糖果缘于清代在全(🖐)国全是有名(🧑)的(📫)苏式糖果是选用天然植物果料和花料对(🈚)付麦芽糖和(🔳)白(🛒)糖制作而成全部糖果都配料天然但是制作工(🌆)艺考(📷)究(🤩)种类丰富最有特色老祖松子(😂)糖和杏糖

3苏州海平面(⭐)高度多(💅)少米

苏(🍁)州地势低平平原占总面积的55苏(🐾)州分别直(❕)属(🎮)中(🥕)央于两个一级的自然地理区长江(🌧)三角洲平原地区和太湖平原地区分属于4个二级自然区沿江平原沙洲区苏锡平原区太湖及(🌒)湖滨丘陵区阳澄(🔠)淀泖低地区地貌(💯)特征以平缓平原(🐤)为(🧙)上全市的地势低(🛳)平自西向(🚂)东很缓慢倾斜平原(🕙)的海拔高度34米阳澄湖和吴江(😸)一带仅2米以内

苏州位处中国华东地区(🛡)江苏东南部长(🥖)三角中部是扬子江(🎃)城市群(😟)有用组(🛷)成部分东傍上海南接浙江西抱太湖北(🔫)依长(👵)江苏州属(🛬)亚(🚋)热带(🐭)季风海洋性气候四季(🥊)分明雨量充沛种植水稻小(🗝)麦油菜品质上佳棉花蚕桑林(🔬)果特产有(📷)碧螺春茶叶长江刀鱼太湖(👵)银鱼阳澄湖大闸(📬)蟹(🥓)等

4苏州必吃十(💣)大名(🍆)吃

中国十大面条中国(🌠)地域十大名(🙊)小吃奥灶面中国十大面条之一(🆗)是江苏省昆山市的悠久(🖲)的(🌆)传(🍻)统面食小吃之(➕)一一(⬅)类(🍙)苏菜系都是苏州著名的(🌎)特(💙)色(📧)小吃(🏚)到昆山(😔)乘船(📐)游玉峰山(👶)人们总要去奥灶馆慢慢品尝一碗奥(🤦)灶面奥灶(🎴)面以红油爆鱼面和白汤卤(👊)鸭面极其(🥛)很著名其做法是用青鱼的鱼(⛸)鳞鱼鳃鱼(🔀)肉鱼的(📔)粘液(🏀)煎煮而成所以(🛌)味道鲜美可口十分如(📦)果你(🍛)是只是相(👷)对而言浇头有制作(♿)考究爆鱼一律用青鱼制作卤鸭则(🍭)以(🍭)昆山大(👶)麻鸭用老汤烧煮故肥而不腻奥灶面(🚃)更是被中国烹饪协会评为(🎲)江(🗃)苏省的中(🌡)国(👀)地域十大名吃奥灶(🏈)面特别以昆山奥灶面馆胥城大(🐈)厦制作地都很便宜又好

2苏(💰)式鲜(🦁)肉月饼

中国地域十(🈲)大名小(👭)吃苏式鲜肉月饼(📫)是由苏式月饼是江(🚃)南一带的(🖇)地方现(➡)代名点(🤙)确实是苏州著名的传(🔣)统糕(📽)点小吃(⬆)苏式月饼用(📥)小(🎛)麦粉饴糖食(💟)用植物油或猪油水等制皮用(🐺)小麦(🥟)粉食用植物油或猪油制酥经制(🗣)酥皮包馅(🔟)成形焙(🖨)烤工(😥)艺(👔)加工而成外皮酥脆而粉饱满(🕘)的肉汁慢慢渗透其间更是(🚅)一绝苏式鲜肉月饼(🕊)还被(🚧)中国烹饪(⏯)协会评为江苏省的中国地域(🐉)十大名(💧)小(😚)吃苏式鲜(🙇)肉月饼尤其以胥(🐾)城鲜肉月饼和稻香村鲜肉(🌥)月饼比较有名

3苏州糕团

中(💜)国地域十大经典小吃国家地理标志保护产品苏州糕团即苏(🥩)式糕团为(⤵)苏州糕点的统称是苏(🚢)州著名的传统糕点苏州(☕)著名的糕点(💖)有梅花(🌋)糕海(🔥)棠糕葱猪油糕猪(🐖)油年糕(⭕)金钱方糕松子黄(💡)千糕云片糕其他(🏡)苏州(🥏)糕团(♍)更何(🚣)况以黄天源牌(📀)的苏州糕团极其世界著名黄天源牌(🥖)制作的糕团有(🦎)近200年历史包涵时令特(🏜)色糕团(🚤)玫瑰(🥥)大方糕松子黄千糕枣松猪油(📝)夹糕炒肉团双馅(🍂)团等三百余种最具特色的那就是(🛅)时令(🐙)特(💪)色糕团一月闹元宵二(🍰)月背后撑腰糕三月清明团四月神仙糕五月(🎰)端午粽六(🤯)月谢灶团七月豇豆(🎬)糕八(⏲)月食糍团九月重阳糕十月南瓜团(🎷)十(😏)一月冬至团十(👼)二月糖年糕黄天源的苏州(🗾)糕(⚪)团被(🎙)中国(🥦)烹饪(🤷)协会评为江(⛸)苏省(💖)的中国地(🅰)域(🏅)十大名小吃

4枫镇大面枫镇大面是江苏(💰)枫镇特色名点因调味时不需(🖇)要酱(🔞)油(🥙)汤汁微博澄清故称白汤大面又是苏州(🌾)著名(👼)的(⛔)传统面(🕟)食小吃枫镇大面制作历史已近(📂)200多年历史相传乾隆下江南景点游玩寒山寺后(⬜)偶然路过枫桥品尝(🤵)此面后赞(🥓)誉并御(🚓)封(👰)枫镇白(😁)汤大肉面数百年间(🐐)枫镇大(🥖)面便美名远扬为(🚊)世人所(❇)熟知枫镇大面被(🛷)誉为苏州最难做最精密细致最鲜(🍌)香的面要区分质(📶)优五花肉在褪毛刷(🕖)洗等一这款步骤加佐料放入锅中焖4个半小时才能起锅汤头则(🌂)用肉骨(❇)黄鳝骨螺蛳肉虾脑(🗳)等多种鲜味煮(🏽)制而成其口感鲜美异常焖(👣)肉入口即(🥨)化

5赵小熙冰(😧)糖葫芦

赵小熙(🆖)盒装小(🕠)串冰糖葫(🛁)芦原(🤡)创古风(🏕)者让酸甜滋(🗨)味(👪)一年四季(🚺)陪伴你

冰(📶)糖葫芦以(🗞)及(🈴)中国著名小吃盛(🏵)载着厚重的传统文化也念想着许多人酸甜味道的童年回忆赵(🔆)小熙始终致力于基于传(🌕)统与潮流的(🚊)碰撞探索它(🕉)冰糖葫(🕎)芦的一些很有可(🥞)能让更大人重(🍏)新拾起童年的甜蜜也让冰糖葫(⏬)芦这一传统特(🎭)色小吃焕发生(🤦)机出新的生命力

6卤汁豆腐(🐙)干

国家地理标志保护产品卤汁(🍫)豆腐干是江苏苏州(🛂)著名的传统美食一直并无将近八十多年(💤)的历史创始人是生(🤪)产出来津津牌卤(🚮)汁豆腐干(🥢)的苏州(🎇)食品厂因其前身为老津(🗞)津牛肉工场开怀牌(🈳)卤(🦓)汁(🦍)豆腐干由(🍱)此得名开怀牌卤汁(🥛)豆腐干精选上好原料配以优(📬)质辅(🐺)料建议使用民间技法和先进工艺加工生产而成(🛣)卤(🧒)汁十分丰(🐯)富吃口弹牙软糯价格适(🗑)中风味独特(🚱)

7糖粥

糖粥(🆙)也(🚽)叫红(🔷)豆粥是用红糖和小米煮成其口感丝(👹)滑汤汁粘稠(🍵)味道清甜是江苏苏州著名的(🎌)特色小吃糖粥又是苏州一种冬(🐻)至节令小吃冬(👂)至节苏州有吃红豆粥的习俗现今已(🍲)近一千六百多(🔺)年历史苏州的红豆粥变得异常(🥁)精致细腻(🍗)红豆(🎃)和粥分开(♊)而做有红云盖白雪之美白(🖌)米粥煮得相当的没到位(🍆)不稀不稠(🙈)粘糯粘稠(💢)状(🍑)豆沙玉米糊糊香香(🛌)甜甜(💱)不腻

8酒酿(💯)饼

酒酿饼是(😟)江苏苏州地方(♑)民间名点也苏州春季的时令点心最佳的位置的慢慢品尝时节是在清明前(🚧)后酒酿饼以苏州当地的(✖)冬小麦和酒(📇)酿为主要原料制作而成外观(📂)和小月(🎄)饼(📤)相象酒酿饼(🤶)有(💖)荤素之分品(🎃)种主要注意有玫瑰豆沙薄荷等味酒(🈚)酿饼(〰)以热食为佳特点是甜肥软韧油润晶莹透(🎚)明色(🐚)泽鲜艳滋味分明如果在春季(🏋)到苏州(🚱)游玩一定要品尝品尝刚(🌷)要做(🥈)的酒酿(🍊)饼还也(🛠)可以买一些能够让亲戚朋友酒酿饼尤以同万兴怎么制作(🚩)的酒酿饼之一著名

9苏(⛵)式蜜饯

苏式蜜饯是苏(🤭)州市吴(😮)中区和相(🧔)城区的特色传统(♏)特色小吃(㊙)有着(🍁)悠(♊)久的历(👚)史其(🦉)制作工艺独(🕕)有味(🛢)美色鲜受(👑)百姓爱戴消费者的欢(⚪)迎也是苏州著名(🌑)的零食小吃苏州怎么(🏽)制作(🖤)蜜饯(📱)的历史可远溯到三国时代(🥊)清代是苏式蜜饯的鼎盛时(💾)期其中以张祥丰之一(🆓)比较(❌)著名民(🧓)风剽悍是宫廷食品苏式蜜(❇)饯2个装(👑)甲旅160多个品种以金(🐤)丝蜜枣鲜奶油话梅金丝金(🙌)桔白糖杨(🤘)梅九制陈皮中(👒)最比较著名苏式话梅的风(❕)味是甜中带(⏭)酸口含(🕸)一粒(🈷)爽口(👱)生津但是细细的品味(🚦)久最受旅游者(🍙)喜爱用洞庭柑桔怎么制作而(🍕)成的苏桔饼和金(♌)桔(💍)饼桔香浓郁味甜爽口具有开胃避免咳嗽功能

10苏州蟹壳黄

蟹壳(🐉)黄民间俗称小麻(📗)糕(😼)因其(👺)烤的后一面鼓涨颇像螃蟹(📎)的壳而得名是江浙沪(🌛)一带的特色小吃之一常与(📎)大麻糕红色搭配作礼品用(⛄)在(🔧)苏州很(🚷)流(📖)行都(🔦)是(🚁)苏(📹)州著名的(☝)特色小吃之一(🥎)其特点是形(🏓)似蟹壳(🌿)色呈金黄油多不腻香脆酥松糖(🚥)馅甜(📵)醇咸馅肉鲜(🔖)苏州蟹壳黄主要(🍭)注(🙊)意分(🔗)为咸甜两种当然了老苏州(🙍)最爱的是咸味蟹壳黄苏州蟹壳黄做(🚺)法类似于海派蟹(🛅)壳黄咸味(♋)蟹壳(🐏)黄(🎅)以猪肉丁偏于软腻的苏式肉松和细腻柔滑的台(🕴)式肉松调和(⬆)在一起那就是软(⛪)中带脆的单双(🥇)层口感一并加入(🔙)猪板(🤽)油葱花火腿(🧞)食用油相当味道鲜美