• 1苏州酱油河虾的做法
• 2苏州有(👅)什么好吃的
• 3苏(🆙)州海平(👥)面高(🏹)度多(🥄)少米
• 4苏州必吃十大名吃

1苏(🚠)州酱油河(💴)虾的做法

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河虾500克(💉)

精制盐7克

食用碱5克

干(🌜)淀粉3克

小葱2株(🥠)

植物油75300毫升

湿淀粉5克

蛋清半只(🥥)

1将(🌅)河(🏝)虾(🕤)巨细靡遗剥去外壳皮拿出净(💨)鲜肉放入碗中(🤘)洗净(⛱)

2滤干(➡)虾仁放入碗中参加5克精制盐5克食用碱浸泡15分钟后冲几次水可以去(🤩)掉(🦄)碱味(🤯)

3将(📚)冲水后的虾仁控干(📞)水分加2克盐1只鸡蛋清和(🙊)干淀粉(🛢)搅拌均匀再(⛵)后放放(💱)冰(🤳)箱冷藏10分钟(😺)以内

4炒锅中放油实耗(👃)50毫升加热至温(🌋)热约3成热调(💕)成中小火放(😖)入虾仁滑油至颜色变白捞(💷)出沥干控油备用

5炒锅留底油中火(🔆)加热至(🏹)5成热时加入葱段干(🚷)炒出香(🍗)味

6放(🐙)入虾仁翻炒也可以加少(🐶)许鸡粉炒匀后淋(🚬)入少许水淀粉(👂)水勾芡再(⚓)试一下(♐)

7装入(❌)盘中上桌(📯)孕妇食用

8美味又好吃的(🚩)河虾仁腌方法(🐦)成(🔔)功开吃

2苏州有什么好吃(🏅)的

一昆山奥灶面

中国十(🐠)大面条之(🤗)一(🙆)的奥灶面是(😐)昆山的一道(🗝)主食其通(🐝)常的(⛳)特(💎)点是面汤鲜美(😎)主要原料是(🛫)用青鱼的(🔉)鱼鳞(🦂)鱼鳃(🏦)鱼(🍈)肉鱼的搅碎后(🀄)精(😜)心熬制面条也相(😓)当绵劲有嚼劲苏州人对吃确实很执(📶)着(🔫)也很讲究有地方特色的专业名词重青免青款(🕕)汤紧汤(🎅)等

二鲜肉月饼(🍡)

苏州的鲜(🏠)肉月饼肉质(👭)紧致肉汁(📨)鲜美但(🆔)他(🤥)那样的手艺是苏州独(📲)特色彩肉汁侵蚀在月饼中月饼皮脆糯翠竹水咬(🎾)一口非常行最简形矩阵逢节月饼(💟)季(🕞)老苏州我总是会排着细(🎂)长队等新鲜的月(📇)饼正式出炉(🐧)代表胥城(⭕)肉月饼

三苏(⏮)州糕团

苏州糕团也老苏州最爱的点心(🔐)之一世世代代流传现(😟)在很乐意手工做糕团的手艺人比(🚚)较少了但它早就融入到苏州人的骨子里无论是(🐌)逢年过(🛥)节都会(🐼)有可以购买的习惯它一年四季都有吧相同的(🔯)应景花样口味酥软(🧙)甜糯(📿)虽粘却不(🎞)黏牙(🏘)代表猪油膏

四(🎆)枫(🅿)镇大面

枫镇大面被誉为苏州最难做最精细最(⬅)鲜甜的面条也苏州的特色名点面汤分为红汤和白汤面汤鲜美是(📣)由肉(🌈)骨头黄鳝骨虾头螺(🗿)蛳肉(🤾)等熬(🧙)加(🎺)工成老汤每家的秘方都神态(➡)各(😙)异苏州人都(⚫)讲究大(😚)清早敢头(😅)汤面这是对生活的态度(♑)

五(⌛)紧酵(😝)馒头

紧酵馒头以鲜肉(🎮)为内馅(🙄)在油炸后制(🏼)而成口感外脆内软(🀄)肉(🉐)汁多而肉嫩确实是老苏州最爱的美食(🌓)之一

六卤汁豆腐干

卤汁(☝)豆腐干是苏著名的民间小吃口味偏甜又是热爱甜的食物的苏州特色的味道代表(🤫)浸浸豆(🙅)腐干

七豆沙糖(📿)粥

笃笃笃卖糖粥剧(🏵)烈我们(🍠)从出生长(🤨)大的童谣是你(😂)是什么苏州(👵)人童(🌔)年(🐏)的味道它是(🙉)用红糖和糯米伴着豆沙一起煮制而成口味甜却不腻这种吃粥(㊙)习(📨)俗(📖)在苏州已(🔻)经有一千多年的(⛷)历(⚫)史(👌)了

八苏式(🙇)蜜饯(😺)

每次来偶然路过都会在苏州蜜(🐠)饯厂公然采购人员(📤)苏州人实在是太爱吃甜品了蜜饯(✝)是苏州的特色小吃另外以前的宫廷(🕟)美食现在也早足(🛑)迹遍布全国受百姓爱戴喜爱

九蟹壳黄

苏州蟹(📽)壳黄(⬛)形(🐯)状像(🧒)蟹(🔍)壳颜(🐶)色金黄一层膜的芝麻焦香(⏸)四溢酥脆的外(👮)壳咬一口满嘴留香有咸(🗣)甜两种(🌆)口(😑)味

十苏式(🔻)糖果

苏(🛷)式糖果缘于(🎪)清代在全国全是有(👚)名的苏(🌬)式糖果是选用天然植物果料(🚪)和花料(🦍)对付麦芽糖(🌮)和白(🐩)糖制作而成全部糖果都(♎)配料天然但是制作工艺考究种类(📏)丰富最有特色老祖松(🧞)子糖和杏糖

3苏(🦄)州海平(😼)面(🙋)高(🛠)度多少米(♑)

苏州地势低平(🏳)平原占总面积的55苏州分别直属中央于两个一(🎰)级的(🏌)自然地理区长江三角(🎬)洲平原(🦂)地(🥄)区和太湖平原地区分(👲)属于4个二(📝)级自然(📸)区沿江平原沙洲区苏锡(🌘)平原区太湖及湖滨丘(💡)陵区(🧀)阳(🙌)澄淀泖低(🔺)地区地(🙎)貌特征以平缓(😣)平原为上全市(🍦)的(🦒)地势(➗)低平自西向东很缓慢倾斜平原的(💤)海拔高度34米阳澄湖和吴江一带仅2米以内

苏州位处中国华(🔸)东地区江苏东南部长三角中部是扬子江城市群有用组成部(⛰)分(🥅)东傍上海南接浙江西抱太湖北依长江(👸)苏州属亚热带季风海洋性气(😅)候(🕰)四季分明(🌗)雨(➕)量充沛(〽)种植水稻(📌)小麦油菜品质上佳棉花蚕桑林果特产有(🐱)碧螺春(🎄)茶叶长江(🚿)刀鱼太湖银(🍻)鱼阳澄湖大闸蟹等(🤖)

4苏州必吃(🎚)十大名吃

中国十(🈲)大(😡)面条中国地域十大(🍪)名小吃奥灶(🚞)面中国十大面条之一是江苏省昆山(💳)市的悠久的(📮)传统面(🐃)食小吃之一一类苏菜系都(🙄)是苏州著名的特色小吃(🌒)到昆(⭕)山(🤖)乘船游玉峰山人们总要去奥灶(✋)馆(🏅)慢慢品尝一碗(🤲)奥灶面(⏩)奥灶面(😆)以红油爆(💢)鱼面和白汤卤鸭面极其(👸)很著名(⏰)其做法是用青鱼的鱼鳞鱼鳃鱼(🔂)肉鱼的(🌋)粘液煎煮而(⚽)成所以味道(👖)鲜美可(📸)口十(🥂)分如果(🚮)你是只(📘)是相(👗)对而(🤵)言浇头有制作考究爆鱼一(📽)律用青鱼制作卤(💿)鸭则以昆山大麻鸭用(🧢)老汤烧煮(🏺)故肥而不腻奥灶(⚡)面更是被中国(📂)烹饪协会评为江苏(🎺)省的中国地(💹)域十大名吃奥灶面特(♟)别以昆山奥灶面馆胥城大厦制(⬇)作地都(🛤)很便宜又好

2苏式鲜肉月饼

中(😵)国地域十(🤧)大名小吃苏式鲜肉月饼是由苏式月饼(📉)是江南一带的地方现代名点确(🐶)实是苏州著名的传统糕点(🥀)小吃苏式(💓)月饼用小麦粉饴糖(🛹)食用植(🚙)物油或猪油水等制皮用小麦粉食用植物(🗜)油或猪油制酥经制酥皮包馅成(💭)形焙烤工(🤲)艺加工而(♋)成外皮酥脆而粉(🐇)饱满的肉汁慢慢渗透其间更是一绝苏(❣)式鲜(🤭)肉月饼还被中国烹(🌛)饪协(🆙)会评为(🤥)江苏省(🔳)的中国地域十大名小(🚏)吃苏式鲜(💶)肉月饼尤其以胥城鲜肉月饼和稻香村鲜(👵)肉月饼比较有名

3苏州糕团

中国(⛰)地域十大(🐊)经(🍴)典小吃国家地理标志保护产(🧖)品苏州糕团即苏(👨)式糕团为(🎎)苏(🎄)州糕点(☕)的统称是苏州著名的传统(🛺)糕(🍉)点苏州著名的糕点有梅花糕海(🛂)棠糕(🔡)葱猪(🈵)油糕猪油年糕金钱方糕松子(🎗)黄千(⬅)糕(🦄)云片糕其他苏州糕团更何况(🧤)以黄(🛬)天源牌的苏州(🛸)糕团极其世界著名黄天源(✖)牌制作的糕团有近200年历史包涵时(🚳)令(🌘)特色糕团玫(🤬)瑰大方糕松子黄(👊)千糕枣(🖌)松猪油夹糕炒肉团双(🏍)馅团等三百余种(🚻)最具特色的那就是时令特色糕团一月闹元宵二月(📇)背后撑腰糕三月清明(🕖)团四月神仙糕五月端午粽(🔵)六月谢灶(✳)团(🍪)七月豇豆糕八月食糍团(🤬)九(⛳)月重阳糕(😂)十月南瓜团十一月冬至团十二月糖年糕黄天源的苏州糕团被中国烹饪协会评为江苏省(🏙)的中国地域十大名小吃

4枫镇大面枫(❎)镇大面是江苏枫镇(✨)特(🚕)色名(😵)点因调味时不需要酱油汤汁微博澄(🕦)清故称白汤大面又是苏州著名的传统面(🥀)食小吃枫(👩)镇大面制作(🛢)历史已近200多年历史相传乾隆下江南(〰)景点游玩寒山寺后偶然路过枫桥品尝此(👡)面后赞誉并御封枫镇白汤大(🍭)肉面数百年间枫(👤)镇大面便美名(👩)远扬为世人所熟知枫(👀)镇大面被誉为苏(🏉)州最难(🌍)做最精密细致(🚊)最鲜香的面要区分(🚻)质优五花(🛃)肉在褪毛刷洗等一这(🛄)款步骤加佐(🖖)料放(🍄)入锅中焖4个半小时才能起锅汤头则用肉骨黄(🎪)鳝骨螺(🈵)蛳(📣)肉虾脑等多种鲜味煮制而成其口(🔦)感鲜美异(🎄)常(🎤)焖(🏴)肉入口即化

5赵小(🕊)熙冰糖(🚬)葫芦

赵小熙盒装小(🍀)串冰糖葫芦原创(😿)古风者让酸甜滋味(🎈)一年(🎿)四季陪(🌞)伴你

冰糖(🈴)葫(🍎)芦以及中国著名小吃盛载着厚(🕟)重(🔓)的传统文(🐝)化也念想着许多人酸甜(🤲)味道(➖)的(🥑)童年回忆赵小(✉)熙始终致力(🔬)于基于传统与潮流的碰撞探索它冰(🌙)糖葫(🗂)芦的一些很(🤩)有可(📈)能让更大人重新拾起童年的(✂)甜蜜(😃)也让冰糖葫芦这一传统特(🐂)色小吃(⭐)焕发(🌈)生机出(🚈)新(🍮)的生命力

6卤汁豆腐干

国家地理标志保护产品卤汁豆腐干(🖊)是江苏苏州著(🧝)名(💰)的传统美食一直并无将近八十多年的历史创始人是生产出来津津牌卤汁豆腐干的(⛄)苏州食品厂因其前身为老津津牛(🛴)肉工场开(🌔)怀牌卤(👊)汁豆腐干(🗣)由此得名开(👂)怀牌卤汁豆(🍌)腐干精选上(🎨)好原(👇)料配以优质辅(📧)料建(🚐)议使用民(🌚)间技(🎑)法和先进工艺加工生产而成(🤗)卤汁十分丰富吃口弹(📚)牙软(💚)糯价格适中风味独特

7糖粥

糖粥也叫红豆粥是用红糖和小米煮成其口感丝滑(🐫)汤汁粘稠味道清甜是(👾)江苏苏州著名的特色(🧗)小吃糖粥又是(🌧)苏州一种冬至(🥏)节令小吃冬(🕞)至节苏州有吃(🚔)红豆粥的习俗现今已近一千六百多年历史苏州的红豆粥变得异常精致细腻红豆和粥(🤯)分开而做有红云(🤯)盖白(⛽)雪之美白米(🎞)粥煮得相当(🐻)的(🕎)没到(🚒)位不稀(🦔)不稠粘糯粘稠状(🚐)豆沙玉米糊糊香香(🛀)甜甜不腻

8酒酿饼

酒(😐)酿饼是江苏(✌)苏州地方民间名点也苏州春季的时令点心最(🎅)佳的位置的慢(🤜)慢品尝时节是(🐦)在清明(🥍)前后酒酿饼以苏州当地的冬小麦和(🔝)酒酿为主要原(🤷)料制作(📠)而成外观和小月饼相象酒酿饼有(💾)荤(🔹)素之分品种(🍊)主要注意有玫瑰豆沙薄荷等味酒酿饼以热(🐤)食为佳特(📍)点是甜(🎌)肥软韧(🥃)油润晶莹透(💘)明色(🐷)泽鲜艳滋味分明(🌨)如果(👸)在春季(🈶)到苏州游玩一定要品(💘)尝品尝刚(🏞)要做(🏐)的酒酿饼还也可以买一(🛴)些能够让亲戚朋友酒酿(🎃)饼(🗳)尤以同万兴怎么制作的(🏑)酒酿饼之一著名

9苏(🖖)式蜜饯(🚾)

苏(📻)式蜜饯是苏州市吴中区和相城区的(🐿)特色传统特色(🐕)小吃有着悠久的历(🍳)史(🙂)其制(🏋)作工艺独(➡)有(😥)味美色鲜受(🚌)百姓爱戴消费者(🚔)的欢迎(🥛)也是苏州著名的零食小吃苏州(🙇)怎么制作蜜饯的历史可(👽)远(🃏)溯到三国时代清代是苏式蜜(💇)饯的鼎盛时(🌪)期其中(🍯)以张祥丰之一比较著名民风(🐾)剽悍是宫廷食品苏式蜜饯2个(🐌)装甲旅(🎢)160多个品种以金丝蜜枣(🖖)鲜奶(🌆)油话梅金丝金(🤯)桔白糖杨(🐞)梅九制陈皮中最比较著名苏(🐐)式话梅的风味是甜中带酸口含一粒爽口生津但(🥟)是细细的(🚺)品味久最受旅游者(👕)喜爱(🎖)用洞庭柑桔怎么(📷)制作而(🦄)成的苏桔饼和金(🏢)桔(📧)饼桔香浓郁(🚮)味甜爽(🎇)口(🚥)具有开胃避免咳嗽功能

10苏(🙂)州蟹壳黄

蟹壳黄民间俗称小麻糕因其烤的后一面鼓(💡)涨颇像螃蟹的壳而(🖇)得名是江浙沪一带的特色小吃之一常与大麻糕(🌥)红色搭配作礼品用在苏州很流行都是苏州(🍳)著名的特(🚘)色(👈)小(🚭)吃之一(🕑)其特点是形似(🔂)蟹壳色呈金黄油多(🍘)不(💿)腻香脆酥松糖馅甜醇咸馅肉鲜苏州蟹壳黄主要注意分为咸甜两种当然了(📞)老苏州(🔌)最爱的是咸味蟹壳黄苏州蟹壳(🐪)黄做法类似于海派蟹壳黄咸味蟹壳黄以猪肉丁偏于软(😼)腻的苏式肉松和细腻柔滑的台式肉松调和在一起那(🤗)就(🏅)是软中带脆(📉)的单双层(🧑)口感一并加入猪板(🙏)油葱花火(😜)腿食用油相当味道鲜(🎲)美(🐮)