• 1苏(💕)州酱油河虾的做法
• 2苏州有(🍅)什么好(🐫)吃的
• 3苏州海平面高度(🈺)多少米(🌂)
• 4苏州必吃十(😮)大名吃

1苏州(🍕)酱油河虾(🍱)的做法

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河虾500克

精制盐7克(💡)

食(🔝)用(📂)碱5克

干(😤)淀粉3克

小葱2株

植物油75300毫升

湿淀粉5克

蛋清半只

1将河虾(🔁)巨细(💀)靡遗剥去外壳皮拿出净鲜肉放(🍴)入碗中洗净

2滤干虾仁放入碗中参(🍕)加5克精制盐5克食用碱(🤷)浸泡(🛡)15分钟后冲(🚉)几次水可以去掉碱味

3将冲水后的虾(💜)仁控(👝)干水分(🙇)加2克盐1只鸡蛋清和干淀粉搅拌均匀再后放放冰箱冷藏10分钟(🕵)以内

4炒锅中放(⛸)油实耗50毫升(🆎)加热至温热(🌿)约3成热调成中小火放(🈲)入虾仁滑油至颜色变白捞出沥干控油备用

5炒锅留底油中火加热至(🧤)5成热时加入葱段干炒(🦎)出香味

6放(🆓)入虾仁翻炒也可以(😳)加少许鸡粉炒匀后淋入(🐉)少许水淀粉水(🕢)勾芡再试一下

7装入(💤)盘中上桌孕妇食用

8美味(🚋)又好吃的(🛄)河虾仁腌方(🤭)法成功(🚻)开吃

2苏州有什么好吃的

一昆山(🧛)奥灶面

中国十大面条之一的奥灶面(📞)是昆(🎫)山的一道主(🍢)食其通常的特点是面汤鲜美主要原料是(🍺)用青鱼的(🍊)鱼鳞(😏)鱼鳃鱼肉鱼的搅碎后(🌱)精心(📦)熬制面条(✈)也相(🈁)当(🥟)绵劲有嚼劲苏州人对吃确实很执着也很讲究有地(🐧)方特色的专业名词(🌕)重(🚖)青免青款(🌿)汤紧汤(🤓)等

二鲜肉月饼

苏州的鲜肉(🗞)月饼肉质紧(🎬)致肉汁鲜美但(🚜)他那样(🏒)的手艺是苏州独特色彩肉汁侵蚀(📬)在(🎄)月饼中月饼(🚽)皮脆糯翠竹水咬一口非常行最简形矩阵逢节月饼季老苏(📗)州我总是会排着细(💺)长队等(🎞)新鲜(🌵)的(✋)月饼正式出炉代表胥城肉月(🌙)饼(🀄)

三苏州糕团

苏州糕团也老(🏝)苏(🤚)州最爱的点心之一世世(😦)代代流传现在很乐意手工做糕团的手(🎧)艺人比较少了但它早就融(🐼)入(🍊)到苏州人的骨子里无论是(🧦)逢年过节都会有(🧝)可(🈯)以购买的习惯它一年四季都有吧相(🥀)同的(🏡)应(🚆)景花样口味酥(🥅)软甜糯虽粘却不黏牙代表猪油膏

四枫镇大面

枫镇大(🔅)面被誉为(🗿)苏(♍)州最难做最精(🚷)细最鲜甜的面(🌵)条也(🍆)苏州的特色名点面(🗝)汤分为红汤和(🐆)白汤面汤鲜(💄)美是由肉骨头黄鳝骨虾头螺蛳肉等熬加工成老(🐂)汤每家的秘(🤞)方(🥢)都神态(🕵)各异苏(💔)州人都讲(👩)究大清早敢头汤(🏍)面这是(🗳)对生活的态(💄)度

五(🙈)紧酵馒头

紧酵馒头以鲜肉为内馅在油炸后制(👪)而(㊗)成口感外脆(🏠)内软肉汁多而肉(❓)嫩确实是(💬)老苏州最爱的美(👝)食之一

六卤汁豆腐干

卤汁豆腐干是苏著名(🚌)的民间小吃口(👛)味偏甜(🚜)又(🚣)是热爱甜的食物的苏州特色(🚮)的味道代表浸浸豆腐干

七豆沙糖粥

笃笃笃卖糖粥剧(☕)烈我们从出生长大(🧥)的(🐻)童谣是你是什(😸)么苏州人(😎)童年(👰)的味(〽)道它是(✨)用(📤)红糖和糯米(💖)伴着豆沙一起煮制而成口味甜却(💨)不腻(😒)这种吃粥习俗(🛶)在苏州(⛔)已(🌠)经有一千多年(🦑)的历史了

八苏式蜜饯

每次来(🤭)偶然路过(📨)都会在苏州蜜(☝)饯厂公然采购(🛶)人(😴)员(👌)苏州人(🥅)实(👲)在是太爱吃甜品了蜜饯是苏州的(🈚)特色小吃另外以前(👓)的宫廷美食现在(⏭)也早足迹遍布全国受(🍸)百姓爱戴喜爱

九蟹壳黄(🕟)

苏州蟹(📘)壳黄形状像蟹(🐁)壳颜色金黄(🏕)一(🍕)层膜的芝麻(🚺)焦(✨)香四溢酥脆(💽)的外壳(🔹)咬一口满嘴留香有咸甜两(❣)种口味

十苏式糖果

苏式糖果(🥥)缘于清代在全国全是(📮)有名的苏式糖果是选用天然植物果(🈵)料和花料(🐋)对付麦芽糖和白糖制(🤢)作(🖖)而成全部糖果都配料(🔆)天然但是制作工艺考究种类丰富最有(😟)特(🌹)色老祖松子糖和杏糖(📷)

3苏州海(🐩)平面高度多(🏭)少米(💫)

苏(🔓)州地势(🛅)低平平原占总面积的55苏州分别直属中(🏓)央于两个一级的(🕒)自然地理(🤐)区长江(🤲)三角洲平原地(🔠)区(🥞)和太湖平原地区分属(🏻)于4个二级自然区(🍷)沿江(🏳)平(🧟)原沙洲区苏锡平原区太湖及湖滨丘陵区(🐘)阳澄淀(🐽)泖低地区地貌特征(➖)以平(👭)缓平原为上全市的(🏴)地势低(㊙)平自(🛑)西向东(❎)很缓慢倾斜平原(🌝)的海(⚽)拔(➡)高度(🐰)34米阳澄湖和(😠)吴(💅)江一带(🗽)仅2米(🎱)以内

苏州位(🚬)处中国华东地区江苏东南部长三角中(🔮)部是扬子江城市群有用组成(🛬)部分东傍上(🌟)海南(🌀)接浙(🍣)江西抱太湖北依长江苏(📃)州属亚热带季风海洋性气候四季分明雨量充沛种(🚏)植水稻小麦油菜品质上(💊)佳棉花蚕桑林果特产有碧螺春茶叶长(🀄)江刀鱼(🍯)太湖银鱼阳澄湖(🚽)大闸蟹等

4苏州必吃十(👑)大名吃

中国十大(📄)面(🐄)条中国地域十大(🧤)名小吃奥灶面中(🕊)国十大面条之(🥃)一是江苏省昆山市的悠久的传统面食小吃之一一类苏菜(👹)系都是苏州(🌈)著名的(🎯)特(🎗)色小吃到昆山乘船游玉峰(😥)山人们总要(🔥)去奥灶(🆚)馆慢慢品尝一碗(🏅)奥灶面奥灶面以(🤪)红油爆鱼面和白汤卤鸭面极其很(💔)著名其做(🏀)法是用青鱼的鱼(🥧)鳞(🌠)鱼鳃鱼肉鱼的粘(🌥)液(🥚)煎煮(🍆)而成所(🐆)以味道鲜美可口十分如果你是只是相对而言浇头有制作考究爆鱼一律用(🤹)青鱼制作卤鸭(💯)则以昆山大麻鸭用老汤烧煮故肥而不腻奥灶面更是被中国烹饪协(🎀)会评为(🔰)江苏省的中国地域十大名吃奥灶面特别以昆山(🛬)奥灶面馆胥城大厦制作地都很便宜又好(🐁)

2苏式鲜肉月饼

中国地域十大名(✍)小吃苏式鲜(🎽)肉月(🎨)饼是由苏式月饼是江南一带的地方现代名点确(🧛)实是苏州著名的传统糕点小吃苏式月饼(🐓)用小麦粉饴糖食用植物油或猪油(😙)水等制皮用(🍕)小麦粉食(🎽)用植物油或猪(🐰)油(🐨)制酥(⏯)经制酥皮包馅成(📓)形焙烤工(🎤)艺加工而成外皮(🐎)酥脆而粉饱满的肉汁慢慢渗透其间更是一绝苏式鲜肉月饼还(📍)被中(🛫)国烹饪(🏈)协会评为江苏省的中国地(🆒)域十大名小(✴)吃苏(💯)式鲜肉月(🌗)饼尤其以胥城鲜肉月饼和稻香村鲜肉(📋)月饼比较有名

3苏州糕团

中国地域十大经典(💦)小吃国家地理标志保护产品苏(🏸)州糕团即苏(🛢)式糕团为苏(🏛)州糕点的统称(👶)是苏(🌼)州著名的传统糕点苏州著名的糕点有梅花糕海棠糕葱猪油糕猪油(📑)年糕金钱方(🔳)糕松子黄千糕(🤒)云(🐐)片糕其他苏州糕团(🔽)更何况以(⛵)黄天源牌的苏州糕团极其世(😂)界(🕺)著名(🏽)黄天源牌(🏖)制作的糕团有近200年历史包涵(🐛)时令特色糕(🎍)团玫瑰(🍑)大方糕松子黄千(👈)糕枣松猪油夹(👻)糕炒肉团(🈲)双(🎯)馅(🚖)团等三百余种最具特(👢)色的那(⛎)就是时令特色糕团(💯)一月闹元宵二月背后撑腰(🧦)糕(🔃)三(🕖)月(❣)清明团四月神仙糕(🦈)五月端午粽(🤔)六月谢(📻)灶团七月(🐧)豇豆糕八月(🍡)食糍团九月重阳(🎱)糕十(🌼)月南瓜团十一月冬(🛎)至(📶)团十二(🚱)月糖年糕黄天源的苏州糕团被中(🗣)国烹饪协会评为(🎼)江(🚚)苏(🗯)省的(🐱)中国(🥃)地(🔛)域(🦎)十大名小(🔥)吃

4枫镇大面枫镇大面是(⛺)江苏枫镇特(💨)色名点因(💹)调味时不需要酱油汤汁微博澄清故称白汤大面(⏱)又(🍐)是苏州(🉐)著名的(🎓)传统面食小吃枫镇大面制作历史已(👂)近200多年历史相(🌳)传乾隆下江南景点游玩寒(😖)山寺后偶然路过枫桥品(🤓)尝此面后赞誉并御封枫镇白汤(🔛)大肉面数百年间枫镇大面便美名远(🏮)扬为世人所熟知枫镇大面(🚖)被誉为苏州最难做最精密细(👝)致最(🌟)鲜香(👰)的面要区分质优五花肉在褪毛刷(➿)洗等一这款步骤加佐(💤)料放入锅中焖4个半小时(🕊)才能起锅汤头则用肉骨(💵)黄鳝骨(💅)螺蛳肉虾脑等多种鲜味煮制而成(🧑)其口感鲜(🐥)美(🥙)异(♊)常焖肉入口即(🥎)化

5赵小熙(🈷)冰糖(🐧)葫芦

赵小熙盒装小(📈)串冰(🥅)糖葫芦原(🅱)创古风者(🌚)让酸甜滋味一年四季(🥔)陪伴你

冰糖葫(🥦)芦以及中国著名小吃盛载着厚重的传统文化也念想着许多人酸甜(🛬)味道的童年回忆赵小熙始(🔐)终(🥉)致(📮)力(🥀)于基于传统与潮(🚿)流(🧕)的碰撞探(🥋)索它冰糖葫芦的一(🤢)些(😜)很有可能让更大人重新拾起童年(🌫)的(🚗)甜蜜也让冰糖葫芦(💖)这一传统特(💊)色小吃焕发生机(👼)出新的生命(👱)力

6卤(🧞)汁豆腐干

国家地理标志保(🖐)护产品卤汁豆腐干是江苏苏州著(♒)名的传统美食一(🌍)直并(🐢)无将近(➗)八(🍈)十(🕗)多年的历史(👐)创始人是生产出来津(💗)津牌卤汁豆腐干的苏(🐆)州(🥇)食品厂因其前身为老津津(🧥)牛肉工场开怀牌卤汁豆腐干由此得名开怀牌卤汁豆腐干精选上好原料配以优(🛳)质辅料建议使用民间技法(🐻)和(⛄)先进(👁)工艺加工生产(🙅)而成卤汁十(🎍)分丰富吃口(😖)弹牙软糯价格适中风味(👂)独特

7糖粥

糖(🐦)粥也叫红豆粥(🐷)是用红糖和小米(🚁)煮成其(🌙)口感丝滑汤汁粘(🥥)稠味道清甜是江苏苏(🏔)州著名的特色小吃(🏕)糖(🚆)粥又(⭐)是苏州一种冬至节令小吃(🚉)冬至节(🐑)苏州有吃红豆粥的习俗现今已近一千六百多年(⛽)历史苏州的(🌈)红豆粥变(🔼)得异常精致(📹)细腻红豆和(👥)粥分(🕡)开而(🐮)做有红(🍡)云(👒)盖白雪之(🕞)美白米粥(🥠)煮得相当的没到位不稀不稠粘糯(🤐)粘稠状豆沙(⚡)玉(🤦)米糊糊香(💺)香甜甜不腻

8酒酿饼

酒酿饼是江苏苏(🔢)州地方民间(🅰)名点(👳)也苏州春季的时(🥣)令点心最佳的位(😔)置的慢(🕐)慢品尝时节是在清明前后(🚔)酒酿饼以苏州当地的冬小麦和酒酿(☔)为主要(🙃)原料制作而成外观和(🐙)小月饼相象酒酿饼有荤素之分品种主要注意有玫瑰豆沙薄荷等味酒酿饼(🚴)以热食为佳特点是甜肥(📸)软韧油润晶莹透明色泽鲜艳滋味(🤯)分明如果在春季到苏州游玩一定要品尝品尝刚要做(🔸)的酒(⬆)酿饼还也(🥘)可(🎂)以买一些能够让亲戚朋(💦)友(🏈)酒(🏹)酿饼尤以同万兴怎(🔷)么制作的酒酿饼之一著名

9苏(🍛)式蜜饯

苏式(🕳)蜜(💣)饯是苏州市吴中区(🚂)和(🦀)相城区的特(🕥)色传统(🔦)特色小吃有着悠久(🤞)的(🍚)历史其制作工艺独有(❓)味美色鲜受百姓爱戴消费者的欢迎也是苏州著名的零(📁)食小吃苏州怎么制作蜜饯的(⏫)历史可远溯到(👟)三(🍌)国时代清代是苏式蜜饯的鼎盛时期其中以张祥丰之一比(🛫)较著名民风剽(😢)悍是宫廷食品苏式蜜饯2个(🚥)装甲旅160多个品种(🏭)以金丝蜜枣鲜奶油(📬)话梅金丝金桔白(🏕)糖杨梅(🌨)九制陈(🏤)皮中最比较著名苏式话梅的风味是甜中带(🗳)酸口含(🐜)一粒爽口(🍵)生津但是细细的品味久最(😭)受(🔱)旅(🚗)游(📔)者(🈵)喜爱(😤)用洞庭柑(👣)桔怎么制作而成的苏桔饼和金桔(🛠)饼桔香浓郁味甜(📏)爽口(🦆)具有开胃(😦)避免咳嗽功能

10苏州蟹(🔒)壳黄(🍉)

蟹壳黄民间俗称小麻(🥞)糕因其烤的后(🐽)一面鼓涨颇像螃蟹的壳而(🚴)得名是江浙沪一(➖)带的特(⬇)色小吃之一(🦕)常与大麻(👅)糕红色搭配作礼(🏙)品用(🥫)在苏州(📗)很流行都是(📨)苏州著名的(👻)特色小吃(🛃)之一其特点是形似蟹壳色呈金黄油多不腻香脆(🚙)酥松糖馅(🔧)甜醇咸馅肉鲜苏州蟹(🏸)壳黄主要(💪)注意分为(🛵)咸(⏪)甜两种当(🤑)然了(🙊)老苏州最爱的(🐆)是咸(🌨)味蟹壳黄苏州(💖)蟹壳黄(😪)做法类似于海派蟹壳黄咸味蟹壳黄以(🚠)猪肉丁偏于软(🎷)腻的(😊)苏(🐷)式肉松(🚺)和细腻柔滑的台式肉松调和(㊗)在一起那就(🕳)是软中带脆的单双层口感一并加入猪板油葱花火(🔰)腿食用油相当(⛹)味道鲜美