• 1苏州(😼)酱油河虾(🍳)的做法
• 2苏州有什么好吃(🖖)的
• 3苏州海平面高度多(🎤)少米(🕦)
• 4苏州必吃十大名吃

1苏州酱油河(🚾)虾的做(👀)法

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河虾500克

精制盐7克(🍦)

食用碱5克

干淀粉3克(😳)

小葱2株

植(🚡)物(📜)油75300毫升(🍫)

湿淀(🦋)粉(😩)5克

蛋清半只

1将河虾巨细(🌡)靡遗剥去(🐺)外壳皮(📦)拿出净鲜肉放入碗中(⬜)洗净(🌤)

2滤干虾仁放入碗中(🍕)参加5克精制盐5克食用碱浸泡(🌚)15分钟后冲(🍲)几次水(😃)可以去掉碱味

3将冲水后的虾仁控干水分加(🎦)2克盐1只(🐪)鸡蛋(📹)清和干淀粉搅拌均匀再后放放冰箱冷藏(🍉)10分钟以内(🔵)

4炒锅中放油实耗50毫升(👥)加热至温热约(👈)3成(👫)热调(🐫)成中小火放入虾仁滑油至颜色变白捞出沥干控油备用

5炒锅留底油中火加(🌀)热至5成热时加入葱(😢)段干(🌡)炒出香味

6放入(⛅)虾仁翻炒也可以加少许鸡粉炒匀后淋入少许水淀粉水勾(🧤)芡再试一下

7装入盘中上桌孕妇(🕺)食(〽)用

8美味又好吃(💐)的河虾仁(🚘)腌方法(🍢)成功开吃

2苏州有(⛵)什么好(🏈)吃的

一昆山奥灶(🦇)面

中国十大面条(➗)之一的奥灶面是昆(💛)山的一(📂)道主食其通常的特(🆒)点是面汤鲜美主要原料是用青鱼的鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼(🔣)的搅碎(🍇)后精心熬制面(🚯)条也(👟)相当(🅾)绵劲有(🛥)嚼(🥕)劲苏州人对吃确实很执着也很讲究有(📜)地方特色的专业(🏓)名(👆)词重(👁)青(😻)免青款(🍩)汤(💵)紧汤等

二(👴)鲜肉月饼(🧘)

苏州(🖱)的(✌)鲜肉月饼(🔹)肉质紧致肉汁鲜美但他那样的手艺是苏州独特色(🎪)彩肉汁侵(🚩)蚀在月饼中月饼皮脆糯翠竹水咬(🎡)一口非常行最简形矩阵逢节(🔪)月饼季老苏州我(🙉)总是会排着细长(🧢)队(🔖)等新鲜的(🐅)月饼正式(😙)出(🏜)炉代表胥城肉月(👚)饼

三苏州糕团

苏州糕团也老苏州(🎞)最爱的点心之(🚱)一世(🏊)世代代流传(📷)现在很乐意手工做糕团的手艺人(😒)比较少了但它早(🔝)就融入到苏州人的骨子里无(😅)论是逢(🆖)年过节都会有可以购买(🚘)的习惯它一年四季都有吧相同的应景(🤖)花样口味(😵)酥软甜糯虽粘却不黏牙代表猪油膏(🐦)

四枫镇大面

枫(🎋)镇大面被誉(🏋)为苏州最难做最(🔣)精细最鲜甜的面条(⛓)也苏州的(🤨)特(🦈)色名(📶)点面汤分为红汤和白汤面汤(🍌)鲜美是由肉骨头黄(🏭)鳝(🕊)骨虾头螺蛳肉等熬(✏)加工成老汤每(🈷)家的秘方都神态各异苏州人都讲(🚉)究大(🈹)清早敢头汤面(⛩)这(⏩)是对生活的态度

五(🖊)紧酵(😣)馒头

紧酵馒头以鲜肉为内馅在油炸后制而成(➗)口感外脆内软(🔖)肉汁多而肉(💂)嫩确实是老苏州最爱的美食之一

六卤汁豆腐干

卤汁豆(🕉)腐(🕋)干是苏(😰)著名(🔟)的民间(🔫)小(🔪)吃口味偏甜又是热爱甜的食物的苏州特(🥃)色的味道代表浸(🎍)浸豆(👔)腐干

七豆沙糖粥

笃笃笃卖糖粥剧烈我们从出生长大的(💀)童(👭)谣是你是什么苏州(💢)人童年的味道它是(🌇)用(🎵)红糖和糯米伴着(🧝)豆沙(🦑)一起煮制(🎂)而成口味甜却(🖱)不腻这种吃(✂)粥习俗在苏州已经有一千多年的历史了

八苏式蜜饯

每次来偶(🔪)然路过都(🐸)会(🌊)在苏州(➕)蜜饯厂公然采购人员苏州人实在(😓)是太(🐻)爱吃甜品了蜜饯是苏州的特色小吃另外(🚐)以(🐫)前的宫廷美食现在也早足迹遍布全国受百姓(➖)爱戴(🏠)喜(🚇)爱

九蟹(⏹)壳黄

苏(📄)州蟹壳黄形状像蟹壳颜色金黄(🆑)一层膜的芝麻(🏻)焦香四溢酥脆的外壳咬一口满嘴留(🥙)香有咸(🐽)甜(🙆)两种口味(🍎)

十苏式糖果(🐊)

苏(🏷)式糖果缘于(🥖)清代在(🐷)全国全是有名的苏式糖果是选用天然植物果(🈳)料和花料对(🌓)付(😑)麦芽糖和白(🚊)糖制(🍳)作而成全部糖果都配(🆚)料天(🤭)然但(📥)是制作(👮)工艺考(📫)究种类丰富(❌)最有特色老祖(🐍)松子糖和(📪)杏糖

3苏州海平面高度多(🚃)少米

苏州地势低平平原占总面积(🛋)的55苏州分别直属中央于两个一级的自然地理区长江三角洲(❣)平原地区和(💹)太湖平原地区分属(🍖)于4个二级自然(🥎)区沿江(➡)平原沙洲区苏(🈷)锡平原区太湖及(🌪)湖(🌽)滨丘陵区阳澄淀泖低地(🚿)区地(🏵)貌特征(📥)以(⛹)平缓平原为上全市的地势低(🛶)平自西向(👅)东很缓慢倾斜平原的海拔高(😫)度(📧)34米阳澄湖(💲)和吴江(🌋)一带仅2米以内

苏州位处中国华东地区江苏(💪)东南(🈵)部长三角(🚯)中部是扬子江城市群(⭕)有用组成部分东傍上海南接浙(📉)江(🉑)西抱太湖(🏒)北依(⛹)长江苏州属亚热带(🌸)季(🐄)风海洋性(🚂)气候(🤦)四季(🍦)分明雨量充沛种植水稻小麦油菜(❄)品质上(🥊)佳棉花蚕(🐴)桑林(㊙)果特产有碧(🌻)螺春茶叶(🥠)长江(🔨)刀(😡)鱼太湖银鱼阳澄湖大(🎚)闸蟹等

4苏州必(🔅)吃十大名吃

中国十大面条中国地域十大名小吃奥灶(😍)面(🔷)中国十大面条(🚥)之一是江苏(💄)省昆山市(🏚)的悠久(🦂)的传统面食小吃之一一类苏菜系都是苏(🏂)州(🛒)著名的特色(🐿)小(👇)吃到昆山乘船游玉峰(🔐)山人们总要去奥灶(👝)馆(📰)慢慢品尝(💀)一碗奥灶面奥灶面以红油爆鱼(🤥)面和白(⚪)汤卤鸭面极其很著名其做法是用青(🔕)鱼的(🔮)鱼(🕖)鳞鱼鳃(🌽)鱼肉鱼的粘液煎煮而成所以味道鲜美可口十分(🚦)如果你是只是相对而言浇头有制作考究爆鱼一律用(🍟)青鱼(😲)制作卤鸭则以(🍫)昆山大麻鸭用老(🎁)汤烧煮故肥而不腻奥灶面(🌴)更是被中国烹饪协会评为江苏省的(🔹)中国地(📭)域十大名吃奥灶面特(🐉)别以昆山奥灶面馆胥城大厦制作地都很便(🥑)宜又好

2苏(💐)式鲜肉月饼(🤭)

中国地域十大名(💏)小吃(🛍)苏式(🎤)鲜(🥦)肉月饼(💱)是(🤜)由(🎌)苏式月饼(🚮)是江南一带的地方现代名点(🔮)确实(👆)是苏州著名的传(😼)统糕点小吃苏式月饼用小麦粉(🏵)饴糖食用植物(💑)油或猪(🌱)油水等制皮用小麦粉(🕐)食用植物油或猪油制酥(🧦)经制酥皮包馅成(♒)形(💻)焙烤工艺加工而成外(🚋)皮酥脆而粉饱(🥙)满的肉汁(🆑)慢(👂)慢渗透其间更(🔢)是(🕳)一绝苏式鲜肉月饼还被(🔕)中国烹饪协(🍄)会评为江苏省的中(🍧)国地域(🧖)十大名小吃苏式鲜肉月饼尤其以胥城鲜肉月饼和稻香村(🏨)鲜肉月饼比较有(⭕)名

3苏州(🧘)糕团

中(🛀)国(💪)地域十大经典(💱)小吃国家地理标志保护产品苏州糕团(🖱)即苏式糕团为苏州(💋)糕(✨)点的统称是苏(👼)州(📐)著名的传统(📦)糕点苏州著名的(🎥)糕点有梅花糕海棠糕葱猪油糕猪油年糕金钱方(🚒)糕松子黄千糕云片糕其他苏州糕团更何况以黄天源(🛂)牌的苏州糕(🚪)团极其世界著名黄天源牌制(🕛)作的糕团有近200年历史包涵时令特色糕团玫瑰大方糕松子黄千糕枣松猪油夹(🎉)糕炒肉团双馅团等三百(📑)余(🤖)种(☕)最具特色的那就(🍙)是时令特(🖼)色糕团一月闹(♊)元宵二月背后撑腰糕(💫)三月清明团四月(🍟)神仙糕五月端午粽六月谢灶(💴)团七月豇豆糕八月(🐮)食糍团(😌)九月重阳糕十月南瓜团十(🦅)一月冬(🏠)至团十二(🎤)月(🛣)糖年糕(🎠)黄天源的苏州糕团(📞)被中国烹饪协会评为江苏(😍)省(👵)的中国(🍀)地域十(🤰)大(🏄)名小吃

4枫镇(🧚)大面枫镇(🔛)大面是江苏枫镇特色(✈)名点因调味时不需要酱(🖊)油汤汁(🤖)微博澄清(💮)故称(☕)白(🙋)汤大面又(😂)是苏(💴)州著名的传统面食小(🧔)吃枫镇(🔃)大面制作历史已近(📌)200多年历史相(🎭)传乾隆下江南景(🈚)点游玩寒山寺后(🏊)偶然路过枫桥品尝此面(🔽)后赞誉并御(👟)封枫镇白汤(🎩)大肉面数百年间枫镇大面便美名远扬为世人所熟知枫镇大面被誉为苏州(🈺)最难(💒)做最精密细致最鲜香的(📹)面(📐)要区(🆗)分质优五(🚱)花肉在褪毛刷洗等(🏷)一这款步(🧛)骤加佐料放(🌙)入锅(✅)中焖4个半小时才能起锅汤头则用肉骨(🚇)黄(🎩)鳝骨(🎣)螺蛳肉虾脑等多种(🛩)鲜味煮制而成其口(👥)感鲜美异常焖肉入口即化

5赵小(🔝)熙冰糖葫芦

赵(☝)小熙盒装小串冰糖葫(♉)芦原创古风者让酸甜滋味(😁)一年四季陪(🐲)伴你

冰糖(🍟)葫(🛬)芦以及中国(💐)著名小吃盛载着厚(🍄)重(🆒)的(🚽)传统文化也念想着许多(🥫)人酸甜(🌥)味道的(🀄)童年回忆赵小(💺)熙(🏣)始终致力于基于传(👲)统与潮流的碰撞(😼)探(🌻)索它冰糖葫芦的一(🧢)些很有可能让更(💘)大人重新(🐁)拾起童年的甜蜜也让(💥)冰糖葫芦这一传统(🔨)特色小吃焕发生机出新的生命力

6卤汁豆腐干

国家地理标志保护(🧘)产品卤(🆓)汁豆腐干是江苏苏州著(🌍)名的传统美食一直并无将(🎵)近八十多年的历史创始人是生产(🏀)出来津津牌(👯)卤(🕛)汁豆腐干(🕦)的苏州食品厂因其前身为(🚮)老津津牛肉工场开怀牌卤汁豆腐干由此得(🈺)名开(🙊)怀牌卤汁(🌼)豆(🈵)腐干精选上好原(🚣)料配以优质辅料建议使用(🔁)民间技(🕔)法和先进工艺加工生产而(😀)成卤汁十分丰富吃口弹牙软糯价格适中风(🔡)味(🤐)独特

7糖粥

糖粥也叫红豆粥是(🍐)用红糖和小米煮成其口感丝滑汤汁粘稠味(🌁)道清甜是江苏苏州著(🕰)名的特(💬)色小吃糖粥又是苏州一(🛁)种(🗽)冬至节令(🕘)小吃冬至节苏州(💈)有(🏳)吃红豆粥的(🗾)习俗现今已近一千六百多年历史苏州的红豆粥变得异常精(🦀)致细腻红豆和粥分开而(🌃)做有红云盖白雪(🍑)之美(🔧)白(🙇)米粥煮得相当的没到位不稀不(🈹)稠粘糯粘稠(🍄)状豆(😚)沙玉米(⛸)糊糊香香甜甜不腻(🤱)

8酒(🔭)酿饼

酒酿饼是江苏苏州地方民间名点也苏州春季的时令点心最佳的位(🧒)置的慢慢(🐕)品尝时节是在清(🚸)明前(📿)后酒(🔧)酿(😴)饼以苏州当地的(🌀)冬小麦和(⚾)酒酿为主(🖱)要原料制作而成(🍼)外观和小月饼相象酒酿饼有荤素之分品种主要注意(✨)有(🤵)玫瑰豆沙薄荷等味酒酿(🌖)饼以热食为佳特(🎗)点是甜肥软韧油润晶莹透明色(⛹)泽鲜(👩)艳(㊙)滋味分明如果在春季到苏州游玩一(🗄)定要品尝品(🈚)尝(🥎)刚要做的酒酿饼还也(💦)可以买一些能够(🛄)让亲(🥧)戚朋友酒酿饼尤以(📖)同万兴怎么制作的酒酿饼之一著名

9苏式(🐒)蜜饯

苏式蜜饯是苏(🤳)州市吴中(🍗)区和相城区的特色传统特色(🤜)小吃(🔬)有着悠久的历史其制作工艺(💚)独有味美色鲜受百姓爱戴消费者的(💖)欢迎也是苏州著名的(♈)零食小吃(👙)苏(👑)州怎么制作蜜饯的历史可(📙)远溯到三(📮)国(😼)时代清代是苏式蜜饯(🙋)的(📰)鼎盛时期其中以张(✖)祥丰之一比较著名民风(🤚)剽悍是宫廷食品(😟)苏(👦)式蜜饯2个装甲旅160多个品种以金丝蜜枣鲜奶油话(🎪)梅金丝(🛷)金桔白糖杨梅九(🐹)制陈皮中最比较著名苏式(🤓)话(💎)梅的风味是甜中带酸口(📐)含一粒爽口生津但是细细(😔)的品味久最受(😈)旅游(🍵)者喜爱用洞庭柑桔怎么制作而成的苏桔(😝)饼和金桔饼桔(🐟)香浓郁(📐)味甜爽口具有开胃(💭)避(⌛)免咳(📎)嗽(⏸)功能

10苏州蟹壳黄

蟹壳黄民间俗(🚯)称小麻(✉)糕因其烤的后一面(🍋)鼓涨颇像螃蟹的壳而得名(🛬)是江浙沪一带的特(🗺)色小吃之一常(㊗)与大麻(📞)糕红色搭配作礼(♈)品用在苏州(🃏)很流行都是苏州(👵)著名的特色小吃之一其(🌮)特点是形似(🏦)蟹壳色呈金黄油多不腻香脆酥松糖馅甜醇咸馅肉鲜苏(🛍)州蟹壳黄主要注意分(🕚)为咸甜两种当然了老(🏨)苏州最爱的是咸味蟹壳(🔈)黄(🗿)苏州蟹壳黄做法(🚩)类似于海派蟹壳黄咸味蟹壳黄以猪肉丁偏于软腻(🕯)的(⏭)苏(🛴)式肉松和细腻(❌)柔滑的台式肉(🖍)松调和在一起那就是软中带脆的(🔖)单双层口感一(🈳)并加入猪板(🤥)油葱花火(🕶)腿食用(🐩)油相当(🏟)味道(🕵)鲜美