• 1苏州酱油河虾(🎨)的做法
• 2苏州有(😪)什么(💤)好吃的
• 3苏(📚)州海平面高度(🔳)多少米
• 4苏州必吃十大名吃

1苏州酱油河虾的做法

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河虾(⚡)500克

精制(🦌)盐7克

食用碱5克

干淀粉3克(🔅)

小(🐠)葱2株

植物油75300毫升

湿淀粉5克

蛋清半只

1将河(🕧)虾巨(🎸)细靡遗剥(🧡)去外壳皮拿出净鲜肉放入碗中洗净

2滤干虾仁放入碗中参加5克精(🎅)制盐5克食用碱浸泡(💣)15分钟后冲(🤰)几次(🏕)水可以(😡)去掉碱味

3将冲水后的(🍷)虾仁控干(🐷)水(🕌)分加2克(❄)盐1只鸡蛋清和干淀粉搅拌均(🍿)匀再后放放冰箱冷藏10分钟以内

4炒锅中(🙃)放油实耗50毫升加热(🛋)至温热约3成(📹)热调成中小火放入(😭)虾仁滑油(👆)至(👸)颜色变白捞出沥干控油备用(♏)

5炒锅(🔎)留(🌜)底油中火加热至5成热时加(🏫)入(🅾)葱段干炒出香味

6放入虾仁翻炒也可以加少许鸡(🌃)粉炒(🥅)匀后淋入少许水淀粉(🔷)水勾芡再试一下

7装入盘(🍰)中上桌孕妇(🤺)食用

8美味又(🗞)好吃的(🌅)河虾仁腌方法成功开吃

2苏(🛩)州有什么(🐟)好(💥)吃的(🗳)

一昆山奥灶(🥐)面

中国十(🕓)大面条(👴)之一(📰)的奥灶面是昆山的一道主(🦉)食其通(💛)常(🔆)的特点是面(🔙)汤(🔍)鲜美(🦑)主要原料是用青鱼的鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼的(🛰)搅碎后(🔌)精(🚒)心熬制面条也相当绵劲有嚼劲苏州人对吃(🚅)确实很执着也很讲究(🚠)有(🏁)地(⛰)方特色的专(⬅)业名词(🧢)重青免青款(🐊)汤紧汤等

二鲜肉月饼

苏州的鲜肉月饼肉质紧致肉汁鲜美但他那样的手艺是苏州独特色彩肉汁侵蚀在(🏡)月(💜)饼中月饼皮脆糯翠竹(🐑)水(🌤)咬一(🧘)口非常行(🗡)最简形矩(🔘)阵逢节(⌛)月饼(🚋)季老苏州我总是会排着细长队等新鲜的月饼正式出(👹)炉代表(➿)胥城肉月饼

三苏州糕团

苏州糕团也(👐)老苏州最爱的点心之一(🍑)世世代代(🛅)流传现在很乐意手工做糕团的手艺人比较少了但它(👤)早就融入到苏州人(🐍)的骨子里无(✈)论是逢年过节都会(🤫)有可以购买的习惯它一年四季(🕚)都有吧(♟)相同的应景(🏂)花(👃)样口味酥(🕧)软甜糯虽粘却不(🚯)黏牙(🥈)代(🤲)表猪(👩)油膏

四枫镇大(✍)面

枫(🤼)镇大面被誉为苏州最难(⛽)做最精细最鲜甜的面条也苏州的特色名点面(🎱)汤分为(🥡)红汤(🕉)和白汤面(🛒)汤(☝)鲜美是(🍅)由肉骨(💻)头黄鳝(🐳)骨虾头螺蛳肉等熬加工(🌕)成老(🛃)汤(⬆)每(🔪)家的秘方(🕟)都神态各异苏州人都讲(🚤)究大清早敢头汤面这是对生活的态(🌋)度

五紧酵馒头(🕠)

紧酵馒头以(🍠)鲜肉为内馅在油炸后制而成口感外脆内软肉汁多而(🃏)肉嫩确实(⌚)是老苏州最爱的美食之一

六卤汁豆腐干

卤汁(🔆)豆腐干是苏著(🐨)名的(🛋)民间小吃口味偏甜又是(⏱)热爱甜的食物的苏州特色的味道代表(🛹)浸浸豆腐干

七豆沙(🤲)糖粥

笃笃(🦑)笃卖糖粥剧烈我们从出生长大的童谣是你是(😍)什么苏州人童年(🙈)的味道(💆)它(🚳)是用红(🍑)糖和糯米伴着豆沙一起煮制而成口味甜却不腻这种吃粥习俗(👄)在苏州已(👻)经有一千多年的(🤶)历史了

八苏式蜜饯(🕣)

每次来偶然路过都会在苏州蜜饯(🏉)厂公然采购人员苏州人实在是太爱吃(⛺)甜品了(🔁)蜜饯是苏州的特色(👱)小吃另外以前的宫廷美(👓)食现在也早足迹遍布(🚶)全国受百姓爱(🧛)戴喜爱

九蟹壳(🈚)黄(🕸)

苏州蟹壳黄形(🤭)状像(💳)蟹壳颜(😷)色金黄一(📓)层膜的芝(👗)麻焦香四(🍥)溢酥(🥌)脆(🦁)的外壳咬一口满嘴留香有咸甜两种口味

十(🐔)苏式糖(📅)果

苏式(👬)糖果缘于清代(🛰)在全(🖖)国全是有名的苏式糖(🛏)果是选(🙋)用天然植物(🐀)果料和花料(🙉)对付麦芽糖和白糖制作而成全部糖果都配料(🍵)天然(🆖)但是制作工(😅)艺考究种类丰富最有特色老(🏞)祖松子糖和杏糖

3苏(🎼)州海平面(✝)高度多少米

苏州(📙)地势低平平原占(🔞)总面积的55苏(🍨)州分别直属(🐓)中央于两个(😥)一级(🥙)的(👭)自然地理(🐓)区长江三角洲(🕢)平原地(🛫)区和太湖(🆚)平原地(🔔)区分属于4个(🏼)二级(⏮)自(👿)然区沿江平原沙洲区苏锡平原区太湖及湖滨丘(🎓)陵区阳澄淀泖低地区地貌特征以平缓平(🎌)原(👥)为(🐏)上全市的地势低平自(🕋)西向东很缓慢倾(🌖)斜平原的(🔴)海拔高(🥌)度34米阳澄湖和吴江一带仅2米以(😫)内

苏州位(🎃)处中国华东地区江苏东南部长三角中部是扬子江城市群有用组成部分东傍上(📏)海南接浙江西抱太湖北依长江苏州属亚热带季风海(🍰)洋性气候四季分明雨量充沛种植水稻小麦油菜品质上佳棉(⚫)花(🍖)蚕桑林果特产有碧螺春茶叶长江刀鱼太湖银鱼阳澄(😠)湖(🍠)大闸蟹(♐)等

4苏州必吃十(🔘)大名吃

中国十大面条中国地域十大名(🔹)小吃奥灶(🗨)面中国十大面条之一是江(🏻)苏省(🐵)昆山市的悠久的传统面食(😊)小吃之(🤪)一一类苏菜系(📲)都是苏州著名(🌺)的特色小吃(🦎)到昆山乘船(📹)游玉峰山(📲)人们(🏎)总要(🕓)去奥灶馆慢慢(🈷)品尝一碗奥灶面奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面极其很著名其做法是用青鱼的鱼(💮)鳞鱼鳃鱼肉鱼(🌓)的粘液煎煮而成所以味道鲜美可(🤭)口十分如果你(🍙)是(👓)只是相(🐣)对(📨)而言浇头有制作考究爆鱼一律用青鱼(🍿)制作卤(🐾)鸭则以昆山大麻鸭用老汤(🌨)烧煮故肥而不腻(🚉)奥灶面更是被中国烹(🌍)饪(📵)协(📯)会评为(💰)江苏省的中国(👌)地域(🎈)十大(🛏)名吃奥灶面特别(👀)以昆(✏)山奥灶面馆胥城大厦制作地都很便宜(👰)又好

2苏式鲜肉月饼

中国地域十大名小吃苏式鲜(💭)肉(⏹)月(🚮)饼是由苏(🐌)式月饼是(🔈)江南一带的地方现代名点确实是苏州著名的传统糕点小吃苏式月饼用小麦粉(🚛)饴糖(🍆)食用植物油(🥕)或猪油水等制皮用(🚌)小麦粉食(😅)用植(🍔)物油(📘)或猪油制酥经制酥皮包馅(🎂)成形(📋)焙烤工艺加工而成外皮酥脆而粉(🤴)饱满的肉汁慢慢(🛴)渗(🌔)透其间更是一绝苏(🔆)式鲜(🏫)肉月饼还被中国烹饪协(🐲)会评为江苏省的中国(✔)地域十大名小(🐩)吃苏式鲜肉(🥠)月饼尤其以胥城鲜肉月(🔫)饼和稻香村(🦒)鲜肉月饼比较有(😢)名

3苏(😋)州糕(✨)团

中国地域十大经典小吃国家地(🐨)理标志保(😾)护产品苏州糕团即苏式糕团(🏂)为苏州糕点的统称是苏州著名的传统糕点(🐿)苏州著名的糕(🍻)点有(💔)梅花糕海棠糕葱猪(🔝)油糕猪(💑)油年糕金钱方糕(➖)松子黄千糕云片糕其他苏州糕团更(🏀)何况以黄天(😢)源(👳)牌的苏州糕(🔊)团极其世(🍫)界著名黄天源牌制作的糕(🎩)团有近200年历史(👏)包涵时令特色糕(💢)团玫瑰大方(📤)糕松子黄千糕枣松猪油夹糕炒肉团双馅团等三百余种最具特色的那就是时令特色糕团一月闹元宵二月背后撑腰糕三(🧗)月清明(👏)团四月神仙糕五月端午粽六月谢灶团(🕎)七月豇豆糕八月食糍团九月重阳糕十(🏘)月南(🤜)瓜(🕸)团十一月冬至团(🐼)十二(💻)月糖年糕黄天源的(✡)苏州糕团(⏫)被中国烹饪协会评为江苏(🧑)省的中国(🔒)地域十(🍙)大名小吃

4枫(🗂)镇大面枫镇大(📪)面是江苏(🐵)枫镇特色名点因调味时不需要酱油汤汁微(🗃)博澄清(🧠)故(🎵)称白汤(🤘)大面又是苏(🌔)州著名的传统面食小吃枫镇大面(🐆)制作历史已近200多年历史相传乾(💪)隆下江(🦁)南景点游玩(🤭)寒(💓)山寺(😝)后偶然路过枫桥品(🌕)尝(✅)此面后赞誉并御封枫(🚑)镇白汤大肉面(🐓)数(🏳)百年间枫镇大面便美名远扬为(💔)世人所熟知枫镇大(🖼)面被誉为苏州最难做最精密细致最鲜香的(💙)面要区分质优五花肉在褪毛刷洗等一这(🍶)款步骤加佐料放(🍔)入(🧥)锅中焖4个半小(🌕)时才能起锅汤头则用肉骨黄鳝骨螺蛳肉虾脑等多种鲜味煮制而成其口感鲜美异常焖肉(⌛)入口即化

5赵小熙冰糖葫芦(😴)

赵小(❤)熙盒装小串冰糖葫芦原创古风者让酸甜滋(🏧)味(👌)一年四季(😃)陪伴你

冰糖(🥤)葫芦(💵)以及中国著名小吃盛载着厚重的传统文化也念想着许多人(🌗)酸(🦌)甜味道的(✌)童(🌄)年回(〽)忆赵小(🍃)熙(💝)始终致(😩)力于基于传统与潮流的(🔈)碰撞探索它冰糖葫芦的一些很(🤵)有可能让更大(💬)人(😜)重新拾起童年的甜蜜也让冰糖葫芦这一传统特色小吃焕发生机出新的生(😙)命力

6卤汁豆腐干

国家地理标志保护产品卤(👹)汁豆(💓)腐(🍻)干是江苏苏州著(💇)名的传统美(📊)食一直并无(🥂)将近八十多年的历史创始人(📺)是(📓)生产出来津津牌(🐿)卤汁豆腐干的苏州食品(🍦)厂因其前身为(🤤)老津津牛肉工场开怀牌卤(🔴)汁(🚬)豆腐干由此(🐬)得名开怀牌卤(🍟)汁豆腐干精选上好(✒)原料(⏹)配以优质辅料建议(😓)使用民间技法和先进工艺加工生产而成卤汁十分丰富吃口(😿)弹牙软糯价格适中风味独特

7糖粥

糖粥也叫红豆粥是用红糖和小(🛹)米(✋)煮成其(📺)口(⛱)感丝(🌄)滑汤汁粘稠味道清甜是江苏苏(🌑)州(🚕)著名的(🌞)特色小吃糖粥又是苏州一种冬至节令(🏋)小吃冬(🚉)至节苏州有吃(⚪)红豆粥的习俗现(🏤)今已近一千六百多年历史(🍙)苏州的红豆粥(🍛)变得异常精(🈺)致细腻红(💪)豆和粥分开而做有红云(🕶)盖白(🌎)雪之美白(😏)米粥(🛴)煮得相当的没到位不稀不稠(📗)粘糯粘稠状(📅)豆沙玉米糊(🛁)糊香香甜甜不腻

8酒酿饼

酒酿饼是江苏苏州地方民间名点也苏州春季的时令点心最佳的位置的(👬)慢慢品尝(😡)时节是在清明(🌃)前后酒酿(👷)饼以苏州当地的冬小麦和酒(📯)酿为(⭕)主要(🔁)原料制作(🎦)而成外观(📙)和小(😜)月(👬)饼相象酒酿饼(🤛)有荤素之(🍡)分品种主要注意有玫瑰豆沙薄荷等味酒酿饼以热食为佳特点是(🐣)甜肥软(🚥)韧油润晶莹(🛀)透明(📲)色(🐖)泽鲜艳滋味(📷)分明如果(🖍)在春季到(🧕)苏州游玩一定要品尝品尝刚要做的酒酿饼还也可以买一些(🍠)能够让亲(🐫)戚朋友酒酿饼尤(📳)以同万兴(🕡)怎么制作的酒酿饼之一著名(🚑)

9苏式蜜饯

苏(👙)式蜜饯(🐨)是苏州市吴中区和相城区的特色传统特色小(🆕)吃有着悠久(🍎)的历史(🚴)其(🦇)制作工艺独有味美色鲜受(💪)百姓爱(🎻)戴(🚈)消费者的(❕)欢迎也是苏州著(🖕)名的零食小吃(👸)苏州怎(🌦)么制(🏄)作(🎸)蜜(🤱)饯的历史可远溯到三国时代清代是(🌦)苏(🚤)式蜜饯的鼎盛时期其(🏀)中以张祥丰(🅰)之一(👧)比较著名民风剽悍是宫(🆘)廷食(😜)品苏式蜜饯(😨)2个装甲旅160多个品种以金丝蜜(😖)枣鲜(🖍)奶油话梅(😕)金丝金桔白糖杨梅九制陈(🏢)皮中最比较著(🙆)名苏(🎗)式话梅的风味(🔼)是甜中(🐪)带酸口含一(🚱)粒(📮)爽口生(🥩)津但是(♍)细细的品(🎈)味久最受旅游者喜爱(🥄)用洞庭柑(🏯)桔怎么制作而成的苏桔饼和(🍹)金桔(💰)饼桔香浓(🏄)郁味(🌁)甜爽(🏨)口具有开胃(🥌)避免咳嗽功能(📔)

10苏州(🏵)蟹(🐬)壳黄

蟹壳黄民间俗称小麻糕因其烤的后一面(🔈)鼓涨颇像螃蟹的壳而得名(🐵)是江浙沪(👘)一带(🕉)的特色小吃之一常与大麻糕红色(💼)搭配作礼品用在(🎧)苏州(👐)很流行都是(🍃)苏州著(🌇)名的特色小吃之一(🃏)其(🙏)特点是形似蟹壳色呈金黄(🐧)油多不腻香脆酥松糖(🌩)馅(🥗)甜(🎍)醇咸馅肉鲜苏州蟹壳黄主要注意分为咸甜两种当(🏵)然了老(🏦)苏州最爱的(🌽)是(☝)咸味蟹(🤗)壳黄苏州蟹(🚧)壳(🥏)黄做法类似于海派(🙋)蟹壳黄咸味蟹壳黄以(🥚)猪肉(❓)丁偏于(🚗)软腻(🛁)的苏式肉松和细(🌦)腻柔滑的台式肉松调和在一起那就是软(🔶)中(🏑)带(✋)脆的(🙌)单双层口(✡)感(🅰)一并加入猪板油葱花火腿食用(🧡)油(🥞)相当味道鲜(🐥)美